2011我的夢
2018-12-1223:15
一碗熱氣騰騰的羊肉湯被服務員端到你面前，你的一切紳士風度都化作了神仙般的自鳴得意像。首先獲得滿足感的是嗅覺，讓你喜不自禁，鮮湯美味充斥著整個嗅覺的遐想。手把湯勺輕輕攪拌，伴隨著蔥花香，和香菜的混搭做鋪墊，羊肉湯的芳香已經(jīng)倘然回腸，美不勝收回味無窮。傳統(tǒng)飲食文化讓國人受益匪淺，吃貨們更是嗅到芳香踏遍江場，上至京城，下至鄉(xiāng)黨，旁聽側房，走街串巷，嗅到異香，定追深巷，酒足飯飽，暢談思鄉(xiāng)。一曲吃貨頌歌贊美了咱們民以食為天的小康景象，撫摸撫摸油膘肚腸，才感覺減肥目標久遠太長。猛然聽到小二哥一聲亮嗓，“丈地羊肉湯源遠流長”。說則無疑，聽則由心，為什么它叫丈地街呢？怎么不叫鄭地街？怎么不叫趙地街？
歷史的巨著已經(jīng)落筆成章，歲月的穿梭依然在蹉跎輪回。百年前形成的自然村落，都有它的個性淵源及出處。在努力拼搏及勞作中，丈地自然村鄭家和趙家出類拔萃，逐漸聚集財富形成了丈地村的兩大家族首富。即便到了清朝中后期，鄭家依然號稱，鄭半街。意思丈地村有一半村落都是他鄭家的固定資產(chǎn)。而后來居上者的趙家，也在加倍努力追趕鄭家，所以才有了丈地街至今傳說中的，趙半坡，意思，丈地街的土地，一半的以上的大片土地都姓趙，放眼望去，丈地周邊土地是一家。即便到了二十世紀中葉，丈地自然村的古建筑村落群，依然占據(jù)了周邊村落的頂峰，高樓大瓦房，氣派的大門樓和門前的拴馬樁，交相呼應甚是排場。當年隨著移民而遷徙過來的還有一部分回民，在那個農(nóng)耕社會緩慢進程中，回民的飲食文化和經(jīng)商理念也在逐漸發(fā)揮它獨樹一幟的篇章。從以物換物，再到金錢交易，中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟基礎也在逐步壯大。還有一個先決條件就是那時的丈地街，已經(jīng)自然形成了遠近十里八村的集貿(mào)市場。每逢初一，初五就有盛大的集市盛會。也就是初一，十一，二十一，再到初五，十五，二十五，每逢集市，周邊村民就會齊聚一堂。集市上主要是各種農(nóng)業(yè)自產(chǎn)商品，和自己飼養(yǎng)的家禽及各種生活常用用品。隨著大批量人口商業(yè)化流動，原本是自發(fā)性的以物換物市場，也逐漸走向了資本財富互相流動的貨幣流通市場。
老話講得好，有挑挑的，有擔擔的，有修腳的，有買蒜的，還有打把式賣藝的，胡辣湯熱包子，還有丈地街的一絕，羊肉湯飄香。各行各業(yè)蒸蒸日上，南來北往的過客更是人頭攢動熙熙攘攘，地方小吃也隨著集貿(mào)市場而走出了丈地街的小天堂。
說的我自己都忍不住現(xiàn)在就跑去品嘗，2011我的夢又在蠱惑人心，減肥的計劃又泡湯了
瀏覽119次
贊評論
陽光雨露和黑土
免責聲明：本文章如果文章侵權，請聯(lián)系我們處理，本站僅提供信息存儲空間服務如因作品內(nèi)容、版權和其他問題請于本站聯(lián)系