奔著原生態(tài)民族風(fēng)情來(lái)黔東南旅行的人，卻在這里有一場(chǎng)期許之外的“華麗”邂逅。

2015年7月，喝過(guò)藍(lán)莓酒，吃過(guò)藍(lán)莓雞，打包了4提藍(lán)莓鮮果，來(lái)自湖南的旅客李女士感慨“沒(méi)想到能在黔東南遇到藍(lán)莓，這可是‘貴族水果’啊。”20元錢(qián)就能買(mǎi)到一斤打著晨霜的藍(lán)莓鮮果，在她的家鄉(xiāng)20元錢(qián)僅能買(mǎi)到200克。這樣親民的藍(lán)莓價(jià)格差，只在擁有全國(guó)最大的藍(lán)莓種植生產(chǎn)區(qū)的黔東南才能享受到。率先探路小果子成為大產(chǎn)業(yè)

藍(lán)莓果個(gè)頭不大，來(lái)頭不小。原產(chǎn)地為北美，果子不過(guò)1粒花生米大小，通體藍(lán)色，富含豐富的花青素、果膠、維生素C，被稱作“花青素之王”，是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。

藍(lán)莓是名副其實(shí)的健康水果。它不但果味鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富，果膠能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康；花青素具有活化視網(wǎng)膜的功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞；維生素C有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力。

早在1999年，我州立足獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，高瞻遠(yuǎn)矚瞄準(zhǔn)精品水果市場(chǎng)，大膽探索，率先在麻江縣大力發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)。

2011年，黔東南州委、州政府決定把藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)確定為州里的支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在短短的幾年間，藍(lán)莓這一特色果品在黔東南得到了快速發(fā)展，基地面積、鮮果產(chǎn)量和企業(yè)規(guī)模均已位居全國(guó)前列。

如今16年過(guò)去，曾經(jīng)“敢為西南先”的麻江已成為中國(guó)南方最大的人工藍(lán)莓種植基地，2015年掛果的2.5萬(wàn)畝藍(lán)莓，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值2億元，而大美黔東南也多了一塊閃亮的生態(tài)產(chǎn)業(yè)名片——中國(guó)最大的人工種植藍(lán)莓生產(chǎn)區(qū)，在國(guó)內(nèi)具有較大的知名度和市場(chǎng)影響力。

目前，黔東南有藍(lán)莓育苗企業(yè)10家，種植企業(yè)(含合作社)74家，種植農(nóng)戶1600余戶，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)覆蓋人口10萬(wàn)人以上，創(chuàng)建豐產(chǎn)栽培示范點(diǎn)20個(gè)。種植縣市已達(dá)13個(gè)，累計(jì)種植面積達(dá)15萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量已達(dá)5000噸以上，產(chǎn)業(yè)效益已達(dá)3億元。

通過(guò)16年的不懈探索，我州藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)已建立起了從引種、選種到育苗、栽培等較為完備的體系，種植、栽培技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

農(nóng)旅結(jié)合藍(lán)莓花果點(diǎn)綴好風(fēng)景

賣(mài)果子是產(chǎn)業(yè)，摘果子還能掙錢(qián)。

藍(lán)莓這來(lái)自北美的小果子，對(duì)普通民眾來(lái)說(shuō)都是個(gè)新鮮事物。黔東南結(jié)合優(yōu)美的自然風(fēng)光、良好的旅游基礎(chǔ)，把藍(lán)莓生產(chǎn)基地發(fā)展成旅游觀光景點(diǎn)，開(kāi)發(fā)健康水果觀光體驗(yàn)游。

四月的春風(fēng)里，順著海越公司莓類加工廠一旁的觀景步道蜿蜒而下,整個(gè)生產(chǎn)區(qū)藍(lán)莓樹(shù)漫山遍野，順著山脈蔓延，山間藍(lán)夢(mèng)谷游客服務(wù)中心、貴州科學(xué)院藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)中心、藍(lán)莓科普館、藍(lán)莓酒莊等主題建筑點(diǎn)綴其間。

圍繞大健康發(fā)展戰(zhàn)略我州藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)有更立體的發(fā)展戰(zhàn)略定位，黔東南按照大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路,率先嘗試產(chǎn)業(yè)園區(qū)與景區(qū)融合發(fā)展，將烏卡坪藍(lán)莓生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園與藍(lán)夢(mèng)谷景區(qū)融合發(fā)展,藍(lán)夢(mèng)谷大健康有機(jī)藍(lán)莓生產(chǎn)區(qū)“橫空出世”。園區(qū)規(guī)劃面積33.3平方公里,核心區(qū)16.67平方公里,輻射麻江兩鎮(zhèn)六村。

整個(gè)生產(chǎn)區(qū)按照“農(nóng)工一體、農(nóng)游結(jié)合”的思路來(lái)打造，推動(dòng)生產(chǎn)區(qū)與丹寨石橋、凱里下司、凱里民族風(fēng)情園、凱里云谷田園聯(lián)動(dòng)發(fā)展,串聯(lián)成線,力爭(zhēng)成為黔東南州第4條旅游精品線路。

目前，除了藍(lán)夢(mèng)谷大健康有機(jī)藍(lán)莓生產(chǎn)區(qū)，我州還建設(shè)成了一系列基礎(chǔ)配套設(shè)施基本完善，具備采摘體驗(yàn)和旅游觀光良好條件的藍(lán)莓園區(qū)，如烏卡坪藍(lán)莓生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)示范園、龍奔藍(lán)莓示范園、麻江龍山鄉(xiāng)河壩口藍(lán)莓示范園、麻江烏羊麻藍(lán)莓示范園、麻江陡坡坪藍(lán)莓示范園、三穗頗洞藍(lán)莓示范園、錦屏龍池藍(lán)莓示范園、黃平三邦農(nóng)場(chǎng)藍(lán)莓示范園、黃平干板橋藍(lán)莓園區(qū)等。

如今，藍(lán)莓掛果的日子，前來(lái)體驗(yàn)“藍(lán)莓觀光游”的游客覆蓋全省，不少湖南、重慶、廣州的游客也慕名前來(lái)。

從2015年開(kāi)始，黔東南的藍(lán)莓園從3月中旬便開(kāi)始熱鬧起來(lái)。原來(lái)追尋健康休閑方式的人們發(fā)現(xiàn)，暮春時(shí)節(jié)，麻江5萬(wàn)畝藍(lán)莓園莓花綻放，花開(kāi)朵朵，處處飄香，沁人心脾。這獨(dú)特的“賞花季”讓人們多了一項(xiàng)休閑康養(yǎng)新去處，也讓藍(lán)莓園多了一個(gè)休閑觀光新項(xiàng)目。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)引領(lǐng)精深加工一體化

藍(lán)莓園里賞花摘果忙，藍(lán)莓園外營(yíng)銷加工不懈怠。

現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)廠房里，據(jù)工人介紹，新采摘的果實(shí)進(jìn)入鮮果速凍間,轉(zhuǎn)一圈下來(lái),出來(lái)就是成品凍果。

這個(gè)由陜西海升果業(yè)集團(tuán)旗下貴州海越現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司投資建設(shè)的高標(biāo)準(zhǔn)莓類加工廠,年加工處理各類莓類水果達(dá)4000噸,能實(shí)現(xiàn)鮮果分揀冷藏和深加工，可以用“高端、高效、先進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)”來(lái)概括。“我們開(kāi)發(fā)了10多種藍(lán)莓產(chǎn)品,獲得了4項(xiàng)專利。”位于生產(chǎn)區(qū)的多彩苗寶生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司楊鵬說(shuō),公司在大健康產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起的大環(huán)境下,主動(dòng)融入生產(chǎn)區(qū)發(fā)展,在這里建設(shè)了運(yùn)營(yíng)中心,目前還在選址建設(shè)加工廠。

如何提高單位效益以及增加其附加值成為新的發(fā)展課題。打造藍(lán)莓深加工行業(yè)，是我州搭乘大健康快車(chē)，推進(jìn)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)升級(jí)必須做好的工作。

目前，全州已建成加工企業(yè)8家，在建6家，在建的有海升公司加工廠、茅臺(tái)一期建設(shè)項(xiàng)目等，生產(chǎn)藍(lán)莓茶的云南萬(wàn)好公司已落戶凱里開(kāi)發(fā)區(qū)，企業(yè)年加工藍(lán)莓鮮果能力達(dá)5000噸以上。可加工生產(chǎn)白紅酒、利口酒、濃縮汁、飲料、果干、果脯、果醬等產(chǎn)品。

建成銷售企業(yè)7家，在北京、浙江、貴陽(yáng)、凱里、鎮(zhèn)遠(yuǎn)、麻江等建成藍(lán)莓專賣(mài)店11家，建成和即將建成藍(lán)莓保鮮庫(kù)總量2000噸。藍(lán)莓加工、銷售體系初步建成，產(chǎn)業(yè)配套的冷鏈、物流、交易市場(chǎng)、包裝等已成雛形。生產(chǎn)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷重慶、云南、廣州、上海、浙江等省份和城市。科研澆灌推動(dòng)大產(chǎn)業(yè)精彩蝶變

如今麻江藍(lán)莓是我州藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的一塊響亮品牌，但黔東南的藍(lán)莓布局早已不局限于麻江的一枝獨(dú)秀。目前全州16個(gè)縣市，有13個(gè)發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，小小藍(lán)莓果，可謂處處開(kāi)花，遍布全州。

16年的經(jīng)驗(yàn)積累，黔東南卻不故步自封。如今我州主動(dòng)突破，不斷開(kāi)展科研及技術(shù)研究，嘗試改進(jìn)種植技術(shù)，用科技提高產(chǎn)能。通過(guò)開(kāi)展豐產(chǎn)試驗(yàn)，在黃平、麻江均實(shí)現(xiàn)早實(shí)、高產(chǎn)、高效的目的，達(dá)到第一年進(jìn)行大苗栽植，第二年就實(shí)現(xiàn)每畝產(chǎn)600—700斤的產(chǎn)量，改變以往種植四五年才投產(chǎn)的模式。

目前，我州建成藍(lán)莓品種收集圃100畝，收集各類藍(lán)莓優(yōu)良品種100多個(gè)。同時(shí)，通過(guò)幾年生產(chǎn)觀察，我州初步確定適合我州抗逆性強(qiáng)或花期錯(cuò)過(guò)雨季、比較穩(wěn)產(chǎn)的兔眼藍(lán)莓品種和高叢藍(lán)莓品種。并且，通過(guò)與貴陽(yáng)學(xué)院合作研究，成功地將藍(lán)莓鮮果保鮮期延長(zhǎng)至60天以上。通過(guò)《藍(lán)莓系列釀酒技術(shù)研究》完成紅白酒的研制，為藍(lán)莓深加工提供技術(shù)支持。

鏗鏘邁步打造藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)首選地

2015年10月，“麻江藍(lán)莓”商標(biāo)通過(guò)了國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)，被認(rèn)定為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。這是我州藍(lán)莓品牌建設(shè)的一大突破。

如今，我州正依托黔東南綠水青山的良好生態(tài)環(huán)境，建設(shè)全州統(tǒng)一的生態(tài)藍(lán)莓大品牌。全州藍(lán)莓統(tǒng)一稱為山地生態(tài)藍(lán)莓，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為綠色、有機(jī)，統(tǒng)一對(duì)外使用商標(biāo)為“姜央圣蝶”。目前“姜央圣蝶”商標(biāo)已完成申報(bào)。

通過(guò)嚴(yán)格堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)建園，目前，我州大多數(shù)藍(lán)莓基地達(dá)到綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，全州共有26個(gè)基地已獲有機(jī)認(rèn)證，認(rèn)證面積1.5萬(wàn)畝。

下一步，將通過(guò)啟動(dòng)與州歌舞團(tuán)的合作，由歌舞團(tuán)作黔東南藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)和文化的全國(guó)巡演宣傳，唱響黔東南山地生態(tài)藍(lán)莓品牌。“十三五”期間，我州藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)將按照州委、州政府“6個(gè)100萬(wàn)”工程的總體部署，具體在以下四方面打造我州藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)。

——堅(jiān)持龍頭企業(yè)帶動(dòng)。著力培育家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)大戶和農(nóng)民合作社，提高種植主體組織化程度，全面提升種植水平和管理水平。

——強(qiáng)化科技支撐。加強(qiáng)與省內(nèi)外科研院所的密切合作，深化研究工作，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。

——加強(qiáng)龍頭企業(yè)的培育。繼續(xù)引進(jìn)有實(shí)力的加工營(yíng)銷企業(yè)入駐參與我州藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，延長(zhǎng)鏈條，發(fā)揮聚集效應(yīng)。

——推動(dòng)銷售體系的建立，搭建和建立各種銷售平臺(tái)。推動(dòng)藍(lán)莓與旅游的融合互動(dòng)，在生態(tài)游、文化游基礎(chǔ)上突出健康旅游觀念，讓到本州旅游的游客到交易中心感受藍(lán)莓文化，享受健康之旅，同時(shí)發(fā)展電子商務(wù)推動(dòng)產(chǎn)品的銷售。

到2020年，全州將建成生態(tài)綠色、有機(jī)藍(lán)莓基地20萬(wàn)畝，產(chǎn)量5萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值50億元。使黔東南成為中國(guó)生態(tài)藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)、藍(lán)莓加工聚集區(qū)和藍(lán)莓觀光旅游首選地。

在黔東南，貴族水果“藍(lán)莓”真正地飛入了尋常百姓家。它是普通群眾啖口的零食、做菜的配料、釀酒的果子……藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)讓黔東南人優(yōu)先享受到這一高端水果帶來(lái)的健康福利，而越做越好的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，則成為果農(nóng)們?cè)礁稍接袆诺闹赂宦纷樱乔瓥|南大健康產(chǎn)業(yè)不斷壯大的產(chǎn)業(yè)新支柱。