【周末，跟著老梁逛許昌】

第122站：丈地

許昌丈地恁有名，到底啥來歷？‖老家許昌

文·圖‖梁耀國

國慶七天假，4號5號6號連續(xù)下了三天雨，不得不窩在家里睡大覺。7號老天終于放晴啦。

這倆貨嘴都刁，一聽有好吃的，準(zhǔn)會來。果不其然，不到九點(diǎn)半，我們哥仨就聚齊了。走建安大道，走飲馬河，悠哉游哉，老小孩兒似的，一路上瞅見啥稀罕啥，瞅見啥拍啥：看見海棠果子拍一陣子，看見搖曳的葦花拍一陣子，看見孤獨(dú)的垂釣者拍一陣子，看見疊水瀑布拍一陣子，甚至看見地上掉個(gè)內(nèi)核像毛栗子的野果也要貓著腰拍一陣子。總之，純粹的休閑純粹的玩。

擱平時(shí)，十幾公里的路程要不了一個(gè)小時(shí)準(zhǔn)能騎到，我們這回整整騎了倆半小時(shí)。到丈地時(shí)，正好十二點(diǎn)。

依我原先的打算，午飯去清香閣喝羊肉湯，可他們異口同聲地說加油站南邊小柳樹的味道也不賴。既然這么說，少數(shù)服從多數(shù)，換個(gè)地方，換個(gè)口味就是。

橫穿丈地東西街，直接上正大修的107國道。偶有車輛疾速駛過，頓時(shí)狼煙動(dòng)地。我們怕當(dāng)吸塵器，騎上人行道后，一陣猛蹬，力爭盡快沖過去。

正值飯點(diǎn)，店內(nèi)坐滿了食客，有本地的，也有外地的；有吃燴面的，也有喝羊肉湯的。還有像我們這樣的閑人，點(diǎn)幾個(gè)涼菜，小菜配酒，縱情小酌幾杯。喝到二八拍，剛好達(dá)到暈乎乎的最佳境界，絕對是種享受。

恰在此時(shí)，熱氣騰騰的羊肉湯端上了桌。為了壓住上翻的酒勁，我吸吸溜溜就饕餮鬼似的喝上了。喝到一半，才想起忘把羊肉湯拍下來。

我們?nèi)齻€(gè)當(dāng)中，老蔣最斯文。我和老欒都快見了碗底，他才喝了小半碗，于是我對著他的碗拍了兩張。老蔣說稠的已經(jīng)撈完了，剩下稀湯寡水拍出來不好看，要不你去跟老板商量商量，去后廚把做羊肉湯的整個(gè)過程拍下來，想必更能吸引人。

下圖：剛出鍋，顧客準(zhǔn)備拎走的羊肉湯。

老板是個(gè)開明帥氣的小伙子，我把意思簡要一表達(dá)，他立馬應(yīng)允了。

一走進(jìn)干凈整潔的廚房，濃烈的香味撲面而來。我一邊拍照，一邊聽老板介紹。他用勺子攪著翻著滾頭的乳白色的肉湯說，這鍋湯是用羊骨架，配以八角、花椒、山楂干、丁香等近二十種香料一起熬制而成，備用。

有顧客點(diǎn)羊肉湯了，老師兒開大火，等鍋熱油熱，倒入姜蔥爆香出味，然后加入生羊肉片爆炒，炒八成熟，舀入羊肉湯熗鍋，加鹽，加胡椒粉。起鍋盛進(jìn)碗里，撒上蔥花、芫荽，一碗色香味俱佳的羊肉湯就算做好了。

下圖：煮好的肉湯。

酒足飯飽，準(zhǔn)備離開時(shí)，一直安靜地坐于一隅的老板母親，突然起身把我們送到飯店外面。原來，老蔣、老欒以前經(jīng)常來這里吃，她看著掛面熟，專門起身送送。老欒提到的幾個(gè)老同事，老板母親都認(rèn)識，說前幾天老高才來過，尋找以往的記憶。

下圖：香氣氤氳的肉湯。

出于好奇，我問老板母親丈地有多少家飯店，她思忖片刻，說起碼有三四十家。我接著問，路上我大眼掃了一下，不少飯店的名字都帶著伊斯蘭味，諸如清香閣、清雅閣、望月齋、靜心齋、豫清齋等，再就是姚記羊肉湯、馬家飯店、民族飯店等。為啥你們的飯店起了個(gè)小柳樹，聽上去怪別致的。

老板母親說她家掌柜姓沙，30多年前就在公路邊開飯店，店名當(dāng)時(shí)就叫伊斯蘭飯店。后來路兩邊的飯店越開越多，南來北往的顧客為了準(zhǔn)確記住她家飯店的位置，見路邊栽了一棵碗口粗的柳樹，便“小柳樹小柳樹”地叫開了。她家掌柜過世后，不少回頭客非要來這兒吃飯，又苦于找不到地方，兒子干脆把飯店名字改成了小柳樹。

經(jīng)老板母親這么一說，讓我想起電視片《舌尖上的中國》，其中有一集就叫“味蕾的誘惑”。回頭客應(yīng)該就是“味蕾的誘惑”這一集忠實(shí)的擁躉者和實(shí)踐者。

隨后，我和老蔣他倆分手，他們走清潩河河堤回許昌，我進(jìn)丈地村閑逛。

順著小柳樹南邊的胡同，往東沒走多遠(yuǎn)，路北是個(gè)小廣場，廣場北端有三間老瓦房，門洞開，看樣子是座香火不旺的小廟。家住旁邊的李金山正好途經(jīng)這里，我急忙截住他，問他房子的用途。李金山告訴我，房子是三官廟的大殿。早先，三官廟可大，因年久失修塌了，現(xiàn)在這座房子是后來蓋的。

據(jù)李金山說，三官廟的東北角是丈地寨的北寨門，寨門外是清潩河故河道。廟后面的大水坑，是目前僅存的一截故河道遺址。清潩河自祿馬下來后，到這兒拐向西南。聽老輩人講，丈地寨南北長三里，東西寬一里。寨河里的水，也是用的清潩河里的水。

當(dāng)我問起丈地村名字的由來時(shí)，一旁站的趙福民補(bǔ)充說：三國時(shí)候，一群丈量土地的官兵，走到這里正好天黑，于是在此安營扎寨，遂取名丈地。后來，曹操想在這兒扎宿（老鄉(xiāng)讀音xiu）地（宿地，老鄉(xiāng)解釋為監(jiān)獄），由于缺三丈，這才把宿地扎到了三十里地開外的許昌（這里可把宿地理解為營地）。之所以要死咬這個(gè)數(shù)，是因?yàn)橹挥性鷫蜻@個(gè)數(shù)，宿在里面的人聽不到外面的人歡馬叫聲，才不會起急（這里可把宿地理解為監(jiān)獄）。

下圖：三官廟東面即北寨門位置。

問過老清真寺的位置，我順著北大街邊騎邊找，很容易就找到了地方。清真寺像是處于無人管理狀態(tài)，不但大門敞開，而且門樓底下堆滿了穢物，著實(shí)令人惡心。我用木棍挑開蛛網(wǎng)進(jìn)入院子，齊房高的枸樹苗、楝樹苗擠擠扛扛占據(jù)了這里。透過林隙，能看到三間堂屋，三間西屋。

下圖：老清真寺大門。

堂屋門口檐廊下，靠了兩通石碑。東邊那通為丈地清真寺趙玉備再任寺管委會阿訇，重建北講堂出乜（mie）帖（乜帖，伊斯蘭語，意為心愿、意圖）名單，勒碑時(shí)間一九九五年農(nóng)歷七月初十日。西邊那通為丈地劉橋村人馬德州一家，捐建清真寺榮譽(yù)碑，勒碑時(shí)間一九九六年農(nóng)歷七月卄（nian，意思二十）一日。

西屋是禮拜堂。禮拜堂前墻上嵌砌了一通石碑，內(nèi)容為《禁止同教不準(zhǔn)接血出售碑記》。

下圖：藏在樹叢中的禮拜堂。

因半截埋于臺階下，或因水濺風(fēng)化的緣故，只能看清碑文上半部內(nèi)容，抄錄下來自然時(shí)斷時(shí)續(xù)：

蓋飲食為養(yǎng)命之源，擇食亦求生之道，源不濟(jì)則養(yǎng)命無所，由……心研究也，況吾教性本清真，素重體育，一行一動(dòng)之遵天經(jīng)……血之一物，既不能養(yǎng)人之皮肉，又不能健人之筋骨，其性……無經(jīng)不性疊自食，且亦不準(zhǔn)轉(zhuǎn)售他食，移害于人。且愛世之慈心，至親物也……之穆民即歸后，必貽潔凈之身軀，孰意近來此旨……以重教條而棄衛(wèi)生也，幸有呂恭甫阿訇衛(wèi)設(shè)教許昌縣北丈地街，首倡斯舉…….首事到寺，公同討論僉（qian，意為眾人、大家）方禁血，一道既符，天經(jīng)又益衛(wèi)生，自應(yīng)舉行，何敢……準(zhǔn)接賣，恐后無據(jù)，勒諸瑱，珉以垂久遠(yuǎn)，而昭煙戒，是為序。自治研究所畢業(yè)回教俱進(jìn)會副會長沙建選撰文高等小學(xué)校畢業(yè)生馬國珍書丹中華民國肆年歲次乙卯……

下圖：嵌砌在墻上的《禁止同教不準(zhǔn)接血出售碑記》。

盡管碑記內(nèi)容我抄錄的不完整，斷句斷得也不一定對，但從有限的文字中不難看出，撰文者文字功底深厚，書丹者書法藝術(shù)精湛。如果這通碑和廢棄的老清真寺一樣，不妥善加以保護(hù)，必將是丈地穆斯林文化的一大損失。

從老清真寺出來，往南走不多遠(yuǎn)，見路東一空地上坐了七八個(gè)老頭，有一門心思打麻將的，有觀敵瞭陣在一邊參謀的，還有前三皇后五帝扯閑誑的。

下圖：麻將攤。

我扎好車子，趨上前去，先與扯閑誑的李根水老人搭上話。據(jù)老人介紹，丈地村分南北兩個(gè)大隊(duì)，十三個(gè)村民小組，近五千口人，五十多個(gè)姓氏。過去的東街上，一個(gè)大門一個(gè)姓。姓氏越雜，就不會出現(xiàn)向誰不向誰的問題，容易接納外人。自古以來，丈地人可好相處。說話間，他指著北面的打麻將者，說他就是北面祿馬的，見天跑來打牌，攆都攆不走。

一句俏皮話，一下打開了老人們的話匣子。

有老人說，從前的丈地寨四門八廟，東門里面是火神廟，外面是三仙桃；西門有天爺廟、馬王廟、祖師廟；南門有土地廟、南大寺；北門有三官廟。另有老人補(bǔ)充說，北門外還有松樹廟呢，加上那座應(yīng)該是四門九廟才對。旁邊馬上有人反駁說，松樹廟在祿馬地頭上，不能算咱丈地的。

下圖：右邊為李根水老人。

等他人爭論完畢，李根水老人慢悠悠繼續(xù)說道，30多年前的107，許昌到長葛之間丈地這段胳膊肘彎最多。它從南寨門進(jìn)來，走到小十字街西拐，到天爺廟后再北拐，上到西街又西拐，出了西寨門，才上現(xiàn)在的正路。

我問他去新清真寺、南大寺怎么走？老人告訴我，要去新清真寺，朝南走到大十字街往西拐，上107后往北拐，走個(gè)幾百米路東就是。要去南大寺，順著南北大街朝南一直走到頭，路東就是。我略作權(quán)衡，決定先去新清真寺。

新清真寺大門口的對聯(lián)是：

進(jìn)此門求知尊拜

出此門止惡揚(yáng)善

下圖：丈地新清真寺。

門口路南，立了三通石碑，其中一通為《丈地清真寺落成紀(jì)念碑》。碑文如下：

奉普慈特慈安拉之名多少事從來急，一萬年太久，只爭朝夕。二十世紀(jì)末，真主的賞賜，黨和政府的關(guān)心，教友們的支持，多斯弟的共同努力，感謝真主，我坊穆民們盼望已久的新清真寺終于落成了。為銘記建寺的艱辛，二00一年十月十八日，后人不忘前人之師，特刻此碑，亙古長存，以示后人。

公元二000年三月份因村鎮(zhèn)規(guī)劃，原清真寺大門及水房都需拆掉，寺內(nèi)禮拜殿狹小陳舊，不能適應(yīng)教民的活動(dòng)，經(jīng)村委會研究決定，報(bào)請上級主管部門批準(zhǔn)，另規(guī)劃新地一處。新清真寺位于一0七國道路東，冷凍廠南鄰。朝拜寺于二000年七月十七日奠基，七月二十八日正式動(dòng)工。主殿工程分上下兩層結(jié)構(gòu)，建筑面積六百一十二平方米，殿前一百八十平方米陽臺，殿頂雙塔雙包一班克亭，使大殿顯得寬敞明亮，宏偉高大。寺內(nèi)又建設(shè)了男女水房各三間，水井一眼，鍋爐一套，洗浴設(shè)備齊全，滿足了我坊穆民的心愿。

在建寺過程中，支部書記馬法勛，村長沙軍，支委胡彥春、呂子強(qiáng)、郭付春，村委何明安、馬振西、張子棟、楊根央、楊坤（不認(rèn)識這個(gè)字，此字左邊為舌字旁，右邊為隹字）等同志都給了大力的支持，還有伊斯蘭教的忠誠信徒。白寨村的孫軍安多斯弟，為我坊建寺舍己為人，助人為樂，多方籌集資金，為建寺出謀劃策，關(guān)懷備至。白寨村的黃宏彬多斯弟為我坊建寺不惜辛苦，認(rèn)真負(fù)責(zé)，技標(biāo)指導(dǎo)，選購原料，自始至終。他們的奉獻(xiàn)精神使我坊穆民世代不忘。

新寺建設(shè)歷時(shí)一年有余，我坊的建寺主管，寺管委會名譽(yù)主任張銀坡，主任沙明乾，付主任楊坤祥，會計(jì)劉根乾，委員楊德恒、劉根喜、楊水文、馬東嶺、楊書林、馬清太等多斯弟，一年多不要分文報(bào)酬，四方籌集資金，不怕熱饑?yán)涑埃慌驴崾顕?yán)寒，堅(jiān)守工地。幾個(gè)人團(tuán)結(jié)一致，克服重重困難，終于把新寺建成。新寺的建成非一人之功，它是我坊穆斯林同胞和其它坊教友和漢族朋友共同相助的結(jié)果，尤其是白寨村的教友大力支持，使我們沒齒難忘，永記心懷。愿真主賞賜他們平安幸福。為了表彰我坊多斯弟的心意，特把建寺集資款項(xiàng)刻碑留念。

丈地清真寺管委會撰文沙明乾書丹鐵筆鄭衛(wèi)東

下圖：右側(cè)為《丈地清真寺落成紀(jì)念碑》。

如果將老清真寺里的《禁止同教不準(zhǔn)接血出售碑記》與新清真寺里的《丈地清真寺落成紀(jì)念碑》放在一起比較，新碑文似乎比老碑文文采稍遜些。

多虧視力好，寫在朝真殿十多米高墻柱上的對聯(lián)還能看清楚：

人倫五典孝敬為百行之先

天道五功認(rèn)主乃萬喜之首

清本無污禮拜當(dāng)洗心滌慮

觀象認(rèn)主豈因俗事誤真功

真而不偽義理應(yīng)虔誠無欺

借假修真其為今世失后世

三副對聯(lián)全是教人棄惡從善的。

下圖：朝真殿。

丈地游的最后一站是南大寺。南大寺又名洪山寺，現(xiàn)重建有山門和大雄寶殿。

下圖：洪山寺山門。

山門外的對聯(lián)是：

功德壯嚴(yán)歷千劫不古

身心圓妙偕萬物同春

上聯(lián)中的“壯嚴(yán)”二字，我感覺應(yīng)為“莊嚴(yán)”。這里的“壯”與“莊”是通假字，還是筆下誤寫成了別字，一時(shí)間讓我也有些吃不準(zhǔn)。

山門外倒著兩通殘碑，西墻外的樹底下倒著至少五六通殘碑。山門外兩通殘碑中的一通為大清乾隆叁拾叁年所立，中間部分碑文依稀可讀：“而退魁，請紀(jì)其事之始末，予因即從所言，俾刻于石，是役也。皆謀悉為夙夜后事也，蓋興有勞馬，故得書云。”由于碑記內(nèi)容太少，因此看不出個(gè)所以然。

下圖：殘碑上的字依稀可辨。

或許來的時(shí)候不對，寺內(nèi)寺外沒見到一個(gè)老鄉(xiāng)，頓時(shí)興味索然，決計(jì)就此結(jié)束丈地之行。

下圖：山門外的殘碑。

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